无论一年中的这个时候有多忙，我总是会抽出时间制作圣诞饼干！

虽然我喜欢烘烤，但我尽量不要吃掉全部的食物，这使我很孤单，因为现在我独自一人居住，所以我经常带饼干上班。我和我的团队都坐在一个交通繁忙的打印机旁，因此这种策略是保护我的腰围并与同事保持联系的好方法。

在过去的一个周末，我做了一大堆我一直以来最喜欢的糖饼干，玛莎’s Stewart’老式糖饼干。他们’re soft, they’re chewy, they’re lemony—they’几乎是我在糖饼干中寻找的所有东西。而且，对于自制饼干来说，它们相对容易制作，不需要特殊的原料，这意味着无需疯狂地前往假日拥挤的杂货店。

I’ve在下面分享了这些cookie的配方，并且还包含一个指向 考特尼’的美味格林奇皱饼干 在这篇文章的结尾。连续第二年，我’ve与我最喜欢的10位博客作者联手进行了虚拟Cookie交换，因此您可以触手可及的近十二个很棒的食谱创意！卡路里唐’在您知道的假期里不要数数；

这里’s what you’我需要和配方：

配料 //

• 3杯通用面粉
• 1茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 1 3/4杯砂糖
• 1/4杯包装的浅棕色糖
• 1汤匙磨碎的柠檬皮，再加上1汤匙新鲜的柠檬汁
• 1杯无盐黄油，（2条），软化
• 2个大鸡蛋
• 砂糖，撒

方向// 

1. 将烤箱预热至350度。将面粉，小苏打和盐筛入碗中，然后放在一旁。 （顺便说一句，有时我’我太懒了，无法筛查，结果饼干还是不错的！）
2. 将糖和柠檬皮放入一个大碗碗中。用手动搅拌机以中等速度混合30秒。加入黄油，然后搅拌至发白蓬松。混合鸡蛋一次，然后加入柠檬汁。降低搅拌机速度，并逐渐添加面粉混合物。混合直至充分混合。
3. 为了获得最佳效果，将面团冷却至少一小时。如果您想将面团切成小饼，我’d肯定将面团冷却过夜。
4. 准备烘烤时，用两英寸的冰淇淋勺oop面团。将面团球在衬有羊皮纸的烤盘上隔开两英寸。用刮刀将饼干稍微弄平。如果你不是’要冰饼干，可以在顶部撒上砂糖，然后用湿的糕点刷轻轻刷一下，再撒上更多的砂糖。因为我知道自己要装饰饼干，所以我跳过了这一步。
5. 烘烤饼干直至金黄色，约15分钟。转移到金属丝架上，使其完全冷却，然后再进行装饰*或进食。请享用！

*这些都是超级容易装饰的-我所做的就是用香草糖衣将它们冰上，然后我用绿色装饰糖衣画出抽象的圣诞树。对于装饰品，我使用了五颜六色的球洒。结果是如此可爱，需要最少的精力或技巧。

而且，正如承诺的那样’s a teaser of 考特尼’s Grinch皱纹饼干。这些有多可爱？ 前往她的博客 以获得完整的食谱，并与另一个美味的饼干创意联系起来！

PS-如果您仍然需要更多关于最后烘烤的想法，请同时查看我的最爱 圣诞饼干酒吧 和我的 易姜圣诞饼干!